Halo, Kawan. Kalian pasti ada yang
suka traveling, bukan? Apalagi dari beberapa kota ke kota lainnya. Eits, jangan
asal lewat saja. Kalian juga wajib mencicipi beberapa kuliner di dalamnya. Nah,
misalnya kalian berkunjung ke Surabaya. Banyak sekali lho, kuliner di Surabaya
yang wajib kalian cicipi. Apa saja sih, yuk simak ulasan berikut;
 |
| LONTONG BALAP (SUMBER GAMBAR) |
1. Lontong Balap
Wah, Lontong Balap ini kuliner ter-khas di Kota Pahlawan
ini. Rugi lho, jika kalian bersinggah di Surabaya dan belum mencicipi Lontong
Balap ini. Lontong Balap yang mana berbahan dasar lontong, taoge, tahu goring,
dan berbumbu petis. Wah, gimana, nikmat bukan? Lebih nikmat lagi, jika kalian
mencicipinya. ^ ^
 |
| SEMANGGI (SUMBER DARI SINI) |
2. Semanggi
Bahan baku semanggi
mungkin masih bisa didapatkan di pasar pasar tradisional meskipun peluang untuk
mendapatkannya sangat kecil. Tetapi akan berbeda jika anda hidup dilingkungan
pedesaan sayang masih banyak sawah disekeliling lingkungan anda karena semanggi
biasanya masih banyak ditemui di area persawahan yang memiliki aliran irigasi
yang baik. Jika Anda bisa mendapatkan bahan bakunya tidak ada salahnya untuk
mencoba memasak resep masakan semanggi khas Surabaya.
3. Tahu Tek Tek
Tahu Tek terdiri dari lontong, tahu
dan kentang yang digoreng. Lalu bahan-bahan ini dipotong kecil-kecil, lalu
dicampur bahan seperti kentang, tauge, maupun telur. Sementara itu
tidak ketinggalan juga bumbunya. Mau pedas atau nggak pedas itu terserah kita,
sambalnya merupakan campuran petis, kecap, kacang, dan cabai, namun rasa
petisnya lebih menonjol, lalu atasnya disiram dengan bumbunya, tentunya bumbu
tersebut lalu ditaburi dengan taoge kecil dan kerupuk.
Nah,
gimana? Mau main ke Surabaya, jangan lupa cicipi makanan tersebut. ^ ^
0 komentar